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2017年2月27日，桑椹（果）酒国家标准讨论会在东方紫酒业举行，中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会主任委员杨强；国家葡萄产业科学体系首席科学家、中国农业大学博士生导师段长青；中国食品工业协会高级工程师 、果酒专家委员会副主任委员梁晋鄂； 中国食品工业协会高级工程师、原国家标准专家委员会秘书长 吴鸣等专家参加了讨论会。句容市东方紫酒业有限公司根据现国内桑椹（果酒）生产现状起草桑椹（果）酒国家标准。 2018年5月1日桑椹（果）酒团体标准T/CNFIA 104-2018 由中国食品工业协会正式发布，并于2018年8月1日实施。 目前国内桑椹（果）酒生产企业生产的产品，基本上都是按企标来酿制，甚至有的企业根本没有企业标准，同时各生产企业所处区域不同，各地区对企标涉及的标准要求也不一样，各企业自定产品标准值各有差异，所以造成市场流通的桑椹（果）酒产品，质量参差不齐，使得消费者很难辨别，各地质检部门更难监管，桑椹（果）酒国家标准的制定和实施，规范和统一的产品标准可维护消费者和企业的合法权益，有利于国家相关部门对产品质量进行监督和抽查，可进一步规范企业的生产行为，使企业能够严格按照产品标准要求来组织生产，不断改进生产条件和工艺，不断提高产品质量，提高服务和经营质量，生产出质量更加合格产品，满足市场和消费者的需求。 |
