3、桑椹熬粥：

桑葚粥：补肝益气，滋阴养血，润肠明目。治阴血不足致头晕目眩，失眠耳鸣，视力减退，目昏，须发早白，神精衰弱，贫血及血虚所致便秘等症。对阴虚型高血压也有效。新鲜紫桑椹30克或干品20克，去掉长柄。用糯米50克，冰糖适量，置砂锅内加水400毫升。用文火烧至微滚至沸腾，以粥粘稠为度。每日晨起空服，温热顿服。(《粥谱》)

桑椹果仁粥：取桑椹25克，葡萄干50克，薏米50克，加水合煮为粥服用，适用于治疗慢性肾炎，心脏性水肿。(《资源与利用》)

4、桑椹醪：

鲜桑椹1千克(或干品300克)，糯米500克，酒曲适量。将鲜桑椹洗净掏汁(或以干品煎汁去渣)，再将药汁与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，待冷却后加酒曲适量拌均，发酵成酒酿。每日随量佐餐食用。有补血益肾，聪耳明目的功效。适用于肝肾阴亏消渴、便泌、耳鸣、目暗。(《药膳食谱集锦》)

5、做糕饼：

明代徐光启《农政全书》：“采桑椹熟者，熬成膏摊于桑叶上，晒干，捣作饼收藏”。

清代朱尊彝《食宪鸿秘》：“黑桑椹取汁，拌白糖晒稠，量人梅肉紫苏末，捣成饼，油纸包晒干，连纸收”。即将黑桑椹取汁拌和白糖后晒稠，加入适量梅肉及紫苏末，捣成饼，用油纸包好晒干，连纸存放。

6、做桑椹糖：

取干桑椹5仍克(鲜者加倍)，捣成泥状，与500克白糖共煮，待糖液起黄色并拔起丝时，倒在涂有麻油的石板上，切成糖块，随时含服。此方具有保护视力，缓解疲劳的功效。特别适合长时间用眼者食用。(《健康快车》)。

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]  ...  下一页 >>